コロナ禍の影響下まっただなかで、この先どうなっていくのかわからない時代。2021年9月、湊川神社の近くに、「ケシパールスタンド」をオープンしました。そうです。これは移転する前の「旧ケシパールスタンド」のお話です。テイクアウトもできる店舗。開...

ケシパールの開業から14年。頑張って作って満足しては、しばらく経つと、自分がもっとしっくりくる形でやり直していった、たつパールによるケシパールDIYを見ていてもそうなのですが、私の作ってきたチーズケーキも、月日が経つと、もう一度作りたくなる...

私の祖母は、今年93歳になります。認知症の影響もあって、今は愛媛の病院で入院生活をしていますが、元気な頃は、趣味で畑仕事をしていました。祖父母も同居していた私の家族。両親が共働きだったので、ちいさい頃には祖父母と過ごすことも多かった。幼稚園...

ジャスミン茶。初めて飲んだのっていつだったでしょうか。もともと、ハーブティーが大好きだった私ですが、「緑茶」にそんなに興味がなく、その部類の「ジャスミンティー」にもまた興味がありませんでした。大学生の頃には、ペットボトルのジャスミンティーが...

そもそも、私は昔からミントが好きなのですよ。「チョコミントが」とかではなくそもそも「ミント」自体が好きなのです。それはもう小学生の頃から、ミントのハーブティーを常備して愛飲するくらいには好きでした。東京のチェーン店のカフェで働いていた頃に(...

柑橘が、好きです。なつパールです。愛媛に生まれ、育った私にとっては、他の県の人よりも柑橘を食べまくってきた自負があります。みかんの最盛期には、基本的には家に何箱もみかんが置いてあって、食後に好きなだけ食べていいスタイルが普通。ご飯を食べた後...