こんばんわんこそば。ナツパールです。今進行中の準備日記を書く前に、決心してから実際にやってきたことを少しずつ紹介していこうと思います。まずは物件。一番時間がかかる上に、タイミングが必要になってくるものです。カフェを開きたいと思って、いろいろ...

ケシパール。とっても小さい、偶然生まれた希少性の高い天然無核真珠。その歴史は大変古く、古代インド神話では神の心を飾るものとされ、日本でも古事記や日本書紀あるいは万葉集などの最古の文献に「しらたま」「あわびだま」「まだま」などの言葉で頻繁に登...

カフェを創ろう。そう思ったのはずっとずっと昔。でも、実際に動き始めたのは2010年の暮れのこと。お金の計算。開業の勉強。物件探しに明け暮れた毎日。すべては「笑顔で笑顔を作る」ため。小さい頃からの夢。そんな中出会った素敵な人たちとその場所は私...

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