新年からの営業時間のお話

こんばんは。

ナツパールです。

年末年始のお休みを使って、

ブログに書いておきたいことが山ほどあるのですが、

何かと小忙しくて（小忙しいことを理由にして）、

書き進まない今日この頃。

雪のちらつく三宮から、

今日は年明けからの営業についてのお話です。

ここ最近のケシパールは有難いとこに、

チーズケーキと珈琲と、

ひとときの休息を求めて、

沢山のお客様にご来店頂いています。

オープン当初には考えられなかった程‼︎

本当にありがとうございます。

それに伴い、

仕込みも、
フロアに立つ時間もどんどん増え、

今後も現状の営業を続けていくのは、

少し現実的では無くなってきました。

タツパールと一年以上前から
相談に相談を重ね、

2014年より、

営業時間、定休日を変更することにしました。

土日や祝日などは

満席や順番待ちで引き返されるお客様も多く、

臨時休業等で

ご迷惑をおかけしている現状を考えると、

なかなか決断出来ずにいました。

けれど、

沢山のお客様に、
今後も継続して
「カフェケシパール」を楽しんで頂くためには、

仕込みや準備など時間の問題として、

また、私達の体力の問題としても、

必要な決断でした。

今後は、

営業時間自体は短くなりますが、
より充実した密度の高い
「ひとときの休息」を味わって頂けるよう、

頑張っていきます。

まだまだ未熟な私達と、

カフェケシパールを、

今後ともどうぞよろしくお願いします。

箱を開いた途端、思わず笑顔になってしまう、サンキューマシュマロ。
お客様からの素敵なクリスマスプレゼントでした♩